Bäuerinnen starten gesund in das Frühjahr- Diätküche als Chance für die Gesundheit

Ziemlich schockiert sitzen die Patienten beim Arzt, wenn dieser ihnen das Ergebnis des Blutbefundes verkündet: „Ihr Cholesterinwerte sind zu hoch – stellen sie die Ernährung um!“ Und wie macht man das jetzt? Da immer mehr von diesem Testergebnis betroffen sind, veranstalteten „Die Bäuerinnen des Gebietes Bruck/L.-Hainburg/D. den passenden Kurs mit dem Thema „Kulinarische Diätüche – Cholesterinspiegel senken“.

Die Kursteilnehmer erfuhren bei einem kleinen Vortrag wissenswertes über die Entstehung und die Folgekrankheiten eines erhöhten Cholesterinwertes. Wie kommt es zu erhöhten Werten oder wie koche ich um ihn wieder zu senken gehören zu den Hauptsorgen der Betroffenen. Andrea Hechinger, Dipl. Diätetisch geschulte Köchin gab den Teilnehmern und Teilnehmerinnen viele Informationen über die richtige Lebensmittelauswahl und Kochtechnik. Es wurde viel über die Vorteile von Vollkornprodukten und die verschiedenen Fette. Der zweite Kursteil war ein Schaukochen ganz unter dem Motto "Diätküche muss schmecken". Dabei konnten die begeisterten Zuschauer verschiedene Kochtechniken sehen, z. B. einfaches Volkornbrot, leichte Aufstriche, fettarme Fisch und Fleischzubereitung, geschmackvolles Gemüse und zum Dessert gab es einen veganen Obstkuchen. Der letzte Teil des Abend wurde natürlich sehr gemütlich - das gemeinsame Essen und Genießen der Gerichte. (Ganz streng - ohne Weinbegleitung!). „Aus der Überzeugung, mit diesem Wissen, vielen Menschen helfen zu können biete ich Kochkurse zum umfangreichen Thema Diät an. Wir können mit der richtigen Ernährung unserem Körper Gutes tun und uns das Leben verschönern!“ erzählt Andrea Hechinger begeistert.

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